“Il vino di due grandi religioni storiche” è il titolo dell’ articolo scritto dall’Amico Prof. Mario Fregoni , ( Presidente onorario dell’OIV (Paris), Ambasciatore emerito delle Città del vino, già ordinario di viticoltura all’Università Cattolica SC,Piacenza, ), presentato a Sua Santità Papa Francesco nell’udienza del 5 settembre 2018 e pubblicato di sulla rivista Terre del vino ,n.12/2018,edita da Città del vino ( Siena).
L’Autore ripercorre la storia della vite e del vino fornendo dati interessanti storici e collegando il tutto con le religioni.
“Le opere che trattano la storia della vite e del vino sono numerose. Qui si richiamano solo alcuni eventi legati al tema del titolo. Anzitutto la vite é molto più antica del vino. Infatti la famiglia delle Vitacee è presente sulla terra da circa 140 milioni di anni, l’uomo da circa 4-5 milioni di anni, il vino da circa 12.000 anni. Secondo la Bibbia (Genesi) ………”
